| 곡류군 | 흰밥, 찹쌀밥, 면류(소면, 마카로니 등), 부드러운 빵류(식빵, 카스테라, 모닝빵 등), 쌀미숫가루, 백설기, 감자 | 보리, 현미, 율무, 팥 등의 잡곡류, 고구마, 옥수수, 통밀빵, 도너츠, 찰떡, 팝콘, 떡국떡 |
| 퇴원 후 1~2주까지 죽(영양죽) → 진밥(쌀밥)으로 진행하며 하루에 4~6회로 소량씩 나누어 먹는다. |
| 어육류군 | 생선(껍질 제외), 계란, 두부, 새우, 게살, 육류(살코기(소, 돼지, 닭고기 등)) | 기름지고 질긴 육류, 가공품류, 조개류, 익히지 않은 동물성 식품(육회, 생선회, 젓갈 등) |
| 작은 조각으로 자르거나 갈아서 부드럽게 익혀서 먹는다. |
| 채소군 | 애호박, 오이, 무, 가지, 배추, 양파, 시금치, 양송이, 양상추, 김치류(배추김치, 깍두기, 물김치) | 미나리, 도라지, 고사리, 콩나물, 우엉, 숙주, 당근, 샐러리, 질긴 버섯류(느타리, 표고버섯 등), 말린나물(무말랭이, 건호박 등), 해조류(미역, 다시마, 김, 매생이 등), 김치류(열무김치, 갓김치, 파김치) |
| 껍질이나 줄기 부위를 최대로 제거하고 무르게 조리, 1끼니에 1가지 종류 1/2분량(35g)으로 꼭꼭 씹어서 먹는다. |
| 과일군 | 하루 섭취분량 : 사과 중 1/2개, 배 1/4개, 황도·백도 복숭아 1/2개, 포도 19알, 수박 중 1쪽, 멜론 1조각, 귤 소 2개, 과일주스(맑은 주스), 바나나(잘익은 것) 소 1/2개 | 감류(단감, 홍시, 곶감), 설익은 과일, 파인애플, 말린과일(건포도, 대추 등), 키위, 토마토, 딸기와 같이 씨와 껍질째 먹는 종류 |
| 잘 익은 관일을 선택 후, 씨를 제거하고 하루 섭취량을 나눠서 섭취합니다. |
| 우유군 | 우유, 발효유(요쿠르트, 요거트), 두유, 푸딩, 치즈, 아이스크림(견과류 제외) | 건더기가 포함된 유제품 |
| 우유 섭취 후 소화가 잘되지 않거나 설사 시 발효유/두유로 선택합니다. |
| 지방군 | 식용유, 참기름, 들기름, 올리브유 | 땅콩, 잣, 아몬드, 호두, 해바라기씨 등 |
| 기타 | 저잔사 영양보충음료(그린비아, 뉴케어, 미니웰, 메디웰) | 김밥, 민간요법, 탄산음료, 카페인 음료, 지나치게 매운 음식(청량고추, 겨자 등) |
